Sopa de Peixe com Abóbora, Leite de Coco e Gengibre


Dia de Reis. Em vez de uma receita doce trago-vos uma exótica sopa de peixe, com abóbora, gengibre e leite de coco. Uma sopa que é uma refeição completa e que é perfeita para nos deixar saciados. Depois de um Dezembro festivo e de muita comida, há que começar a cortar em algumas coisas.
A sopa ficou aprovada e é uma receita sem dúvida a repetir. E fica mesmo maravilhosa nas taças de louça azuis, pelas quais me perdi, do novo catálogo KASA.
E espero sinceramente que tenham tido tempo de dar uma vista de olhos pelo catálogo. Lembram-se de vos ter dito que deviam ver com atenção o catálogo KASA? Pois bem, espero que o tenham feito, porque hoje, dia de Reis, e juntamente com a KASA, acho que é um bom dia para vos oferecer um miminho. Sendo assim, devem responder a este post com um comentário a dizer porque merecem receber um vale de 50€ em produtos KASA. O comentário não deverá exceder as 10 palavras e poderão deixar um comentário até às 20h de Domingo, dia 8 de Janeiro. Não se esqueçam de se identificar! Para a semana anuncio o vencedor que receberá um vale (cartão Dá) carregado com 50€ para gastar em produtos KASA a seu gosto que poderá comprar em qualquer loja Continente.
Enquanto procuram inspiração para a frase vencedora, aproveitem e vão para a cozinha e preparem esta sopa deliciosa. Tenho a certeza de que não se vão arrepender.



Ingredientes para 2 pessoas:

250g de abóbora manteiga cortada em cubos
1 cabeça de peixe (usei garoupa) ou uma posta de peixe branco e carnudo
125ml de leite de coco (de lata)
1 colher de chá de gengibre fresco ralado
sal e pimenta q.b.
75g de noodles cozidos
coentros frescos q.b.
1 cebola pequena
azeite q.b.

Preparação:

Coloque a abóbora num tabuleiro e tempere com um pouco de sal e regue com um fio de azeite. Leve ao forno previamente aquecido a 180ºC e deixe assar até a abóbora estar macia e as pontas começarem a ficar tostadas. Retire e deixe arrefecer um pouco.
Entretanto leve um tacho ao lume com água e sal, uma cebola cortada ao meio e deixe levantar fervura. Junte depois a cabeça ou a posta do peixe e deixe cozinhar em lume brando. Assim que o peixe estiver cozinhado retire e limpe de peles e espinhas. Reserve. Coe também a água da cozedura e reserve.
Triture depois a abóbora assada de modo a obter um puré muito homogéneo. Coloque-o num tacho e acrescente um pouco da água de cozinhar o peixe. Bata novamente com a varinha mágica até ficar cremoso. Retifique de sal e pimenta e acrescente o gengibre ralado e o leite de coco. (Se necessário acrescente um pouco mais de água de cozedura do peixe, mas atenção que a sopa deve ficar bem cremosa!).
Nas taças de servir coloque os noodles, o peixe limpo de peles e espinhas e por cima coloque o caldo de abóbora, gengibre e leite de coco. Polvilhe com coentros frescos picados e sirva de imediato.


Bom Apetite!

78 comentários :

  1. Bom dia, a minha participação:
    " preciso ganhar para vinte e quatro pratos branco comprar".
    aidalopes@iol.pt
    Aida

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  2. Anónimo09:28

    Uma sopa bastante exótica para alegrar estes dias cinzentos!

    Bem...aqui segue a participação: "Ano novo, novo recomeço com loiça nova para estrear".

    Um grande beijinho,
    Sara Oliveira

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    1. Anónimo10:16

      PS: faltou o e-mail smjoliveira@iol.pt

      Sara Oliveira

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  3. Anónimo10:05

    Parabéns pelos blogs e pelas sugestões que divulga.

    "Leitora assídua, sem nunca participar, em 2017 gostaria de me estrear"

    Manuela Afonso

    pau-de-canela1@hotmail.com ou mmafonso@gmail.com

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  4. Anónimo10:07

    "Em 2016 foi casa nova, em 2017 será KASA nova?"

    Bjs
    Joana Relvão

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  5. Bom dia e bom ano. Com esse friozito que se faz sentir essa sopa parece divinal.Vou experimentar este fim de semana.

    Aqui fica a minha participação : Com uma Kasa aconchegante as minhas receitas vou blogar.

    Maria Santos (mecs197@hotmail.com)

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  6. Ano Novo, Loiça Nova... agora só preciso do Dá Kasa.

    Beijinho
    Carla Calçada

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  7. Olá Joana,
    10 palavras não é fácil! Gosto muito do catálogo e divago por ele agora que a prioridade é brincar com o meu filho e não divagar por lojas físicas...
    Aqui vai a minha participação:

    "Mereço para que o tempo seja a brincar contigo, Filho."
    filipa.x.f@gmail.com

    Obrigada!

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  8. Anónimo10:41

    Aproveito para lhe desejar um bom ano, com muita saúde para toda a família!
    A minha participação é a seguinte:

    2017 = ano a estrear
    Kasa = o melhor lugar

    Ana Martins
    barrosomartins1@gmail.com

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  9. Com a Kasa minha cozinha vai brilhar em 2017

    mariaferreiraantunes@gmail.com

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  10. Anónimo11:07

    Olá Joana!
    "Com os produtos da Kasa até eu me sinto um Rei"
    ana.ritagoncalves@sapo.pt

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  11. Bom dia
    Primeira vez a comentar apesar de a visitar todos os dias e de ter todos os seus livros.
    O vale 50€ preciso ganhar para novos produtos Kasa comprar.
    Bj Gloria
    gloriasilva1969@gmail.com

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  12. Anónimo11:32

    "Para a minha cozinha alindar
    artigos KASA espero ganhar! "
    Sofia Fernandes

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  13. Anónimo11:36

    Olá Joana, bom ano e votos de muitos sucessos!

    "KASA o parceiro ideal para a minha paixão: CULINÁRIA"

    lourdes.magalhães02@gmail.com

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  14. A Kasa vai ajudar a minha casa renovar!

    Fátima Fonseca
    mfmfonseca@gmail.com

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  15. Bom Ano! Muito sucesso e inspiração em 2017!

    "Com a Joana e a Kasa na cozinha vou brilhar!

    Sofia Tavares
    sofiatavar@gmail.com

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  16. Anónimo12:14

    Dezasseis de casada, duas filhas, casa nova, falta produtos Kasa.
    Isabel Morais
    ipmorais@cp.pt

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  17. Participação:

    2017, Ano de "Kasar", Vale Rei vinha mesmo a calhar!

    Cláudia Lopes

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  18. A "Kasa" é meia vida e outra meia, a comida.

    Ana Valente Correia
    anavalente79@gmail.com

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  19. Carmen Martins13:16

    Bolo Rei, para ricamente te empratar este Vale devo ganhar.

    Carmen Martins
    csfile@portugalmail.pt

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  20. Adoro sopa de peixe, esta parece-me deliciosa :)

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  21. AQui vai a minha participação: Ano Novo, Kasa nova, receitas deliciosas by Joana Roque! .

    Joana;: não me conhece pesoalmente, embora sejamos amigas do Face. Também sou de Coimbra ( Condeixa, vá!), e posso dizer-lhe que a minha ementa semanal é feita com os seus livros. Tenho todos e ADORO! Tenho um plano / desafio: experimentar TODAS as receitas dos seus livros. E devo dizer que já fiz quase todas. Um beijinho!

    Ana Leite

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  22. Sou fã deste blog desde que o meu marido chegou a casa com a receita de um célebre bolo de banana com aveia...Desde aí, não paro de experimentar receitas, escolher livros para oferta,enfim... inspirar-me! Obrigada, Joana! O melhor do mundo para , em 2017,para toda a família.
    E agora a frase a concurso:
    "Kasa: uma forma maravilhosa de "vestir" a paixão pela cozinha!"

    Adelina Pinto
    anil_lina@sapo.pt

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  23. Obrigada por mais uma deliciosa partilha Joana. Receita a ser testada na próxima semana :D
    Agora a minha participação no passatempo:
    "Para a casa embelezar,artigos Kasa vou comprar"
    (vanuxxa@gmail.com)
    Beijinhos e Bom Ano!!!

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  24. Anónimo14:42

    Frase para o concurso:
    "Vou ter amigos para jantar, pela Kasa tenho que passar!"
    Obrigada!
    mariaelias@hotmail.com

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  25. olá Joana,
    Um Fantástico 2017!

    Frase para o concurso: "Cozinha, mesa, decoração e organização, tudo isso só na Kasa!"

    Beijinhos
    Maria Anjo

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  26. Anónimo15:06

    Olá joana, um bom ano!

    "Para o jantar perfeito tenho o livro da joana falta só o faqueiro"

    Beijinhos,
    Natália Brás oscarsimoesferraz@gmail.com

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  27. A sopa será certamente uma refeição deste fim de semana, parece deliciosa!
    Frase p/concurso:
    Não tenho jeito para "versejar" mas a Kasa quero "alindar"!

    Muito Obrigado e desejo-lhe um excelente 2017!
    (anabelasantos9@gmail.com)

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  28. Carla Pereira Sousa15:09

    Preciso de caixas para congelar as futuras sopas da bebé.

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  29. Essa sopa ficou maravilhosa,...
    " Para a cozinha alegrar, os pratos Kasa irei ganhar!"
    Feliz dia dos Reis,..
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  30. Anónimo15:12

    Boa tarde joana, ora bem..

    "Para o meu jantar abrilhantar a dupla JoanaKasa vão ajudar"

    Beijinho,
    Sílvia Lopes silvia_loureiro_lopes@hotmail.com

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  31. K)ero uma Casinha
    A)legre, Colorida,
    S)oalheira
    A) saber a minha!

    Andreia Pombal

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  32. 2017 ano de renovar a cozinha com a alegria Kasa!

    Filomena Fonseca

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  33. Anónimo15:41

    Eu mereço o melhor, eu mereço os produtos fantásticos da Kasa!
    Sílvia Murilhas

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  34. Anónimo15:41

    Olá Joana,

    Obrigada pela partilha, tenho uma paixão antiga pelos produtos Kasa, sou um pouquinho como a Joana, não consigo ir ao Continente sem passar pelas louças, atoalhados e decoração, mesmo que não seja para comprar...
    Aqui vai a minha frase: "A minha casa vai ficar uma brasa...com os produtos KASA..." , email: c.a.leite@sapo.pt

    Um bjs

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  35. Anónimo15:53

    Para a nova decoração a marca Kasa é a solução. (alexandra.aze@gmail.com)

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  36. Cá vai - Com produtos Kasa ninguem vai querer sair de minha casa.

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  37. Anónimo16:01

    Ola,
    a minha frase é: Joana e Kasa rimam com 2017 em brasa!
    Susana Pinto Ovar
    pinto_susana@hotmail.com

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  38. Olá joana, aqui vai a minha frase: O querido mudou a cozinha.
    A kasa muda a decoração.
    BJS Vânia Nascimento

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  39. Anónimo16:25

    Com a Kasa comemos e choramos por mais.
    Anabela Canossa

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  40. Kasa fica bem com a minha casa :)

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  41. Este comentário foi removido pelo autor.

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  42. Teresa Almeida17:18

    Santa Joana!!!!! ajudai-me que preciso de tijelas para sopa novas!!!!
    teresa.paulo67@gmail.com
    bjs

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  43. Anónimo17:24

    Uma fada do lar com os produtos Kasa tem de contar.
    Vanda Cabrita vicabrita@gmail.com

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  44. Para este ano brilhar, a coleção premium blue vou comprar!
    dianaleao81@hotmail.com

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  45. Olá boa noite!

    2017 veio para me mimar e KASA vai ajudar!

    Obrigada Joana e bom ano.

    rosa.sas@gmail.com

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  46. Joana Pereira19:41

    "Com a ajuda da KASA qualquer cozinha fica em brasa!"

    joanafmpereira@gmail.com

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  47. Anónimo20:11

    Preciso desesperadamente
    de loiça para fazer as receitas do blog!

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  48. Para na minha cozinha brilhar dos artigos kasa vou precisar.

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  49. Boa noite Joana sou a Diana. Aqui vai a minha participação: Com a Kasa
    Vou decorar
    O bom gosto
    Irá reinar.

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  50. Boa noite Joana sou a Diana. Aqui vai a minha participação: Com a Kasa
    Vou decorar
    O bom gosto
    Irá reinar.

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  51. "Para pratos da Joana replicar, na Kasa tenho de começar "
    Teresa santos

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  52. "Quem casa quer Kasa!"
    Obrigada e Bom Ano!
    Cláudia Cascais
    enfermeira.c@gmail.com

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  53. Na cozinha vou arrasar com Kasa sempre a ajudar.
    ines.duartepereira@gmail.com

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  54. Anónimo23:11

    Com as louças kasa,"para cozinhar blogspot" muito vou pesquisar.
    Vanessa F. Santos. um beijinho para si Joana��

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  55. Cozinhar, Celebrar e partilhar, o Cartao Kasa quero ganhar

    Ana Luisa
    analuisagil87@gmail.com

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  56. Olá! Excelente sopinha ^^ a minha participação é:
    "Sem louças nas prateleiras mas um vale KASA na algibeira!"
    O meu email é o anacasimiroafonso@gmail.com

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  57. Desejo-lhe um ano de 2017 cheio de coisas boas e com muita saúde!

    Participação: "Coisas bonitas para comprar, à KASA vou parar!"
    ramalho.ana@gmail.com

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  58. Anónimo12:38

    "Para abrilhantar as minhas receitas os produtos kasa vou comprar"
    Email: alvarocarvalho33@msn.com

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  59. que bela sopinha!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  60. Uma boa sopa é a tranca da Kasa! mar.leon@live.com.pt

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  61. Com a Kasa a minha mesa posso alindar e as refeições aprimorar.

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  62. O meu e-mail é pcvop@netcabo.pt

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  63. Essa receita vem mesmo a calhar!
    A minha participação :
    "Para as receitas da Joana saborear, louça Kasa quero usar! "
    Carlaespsanto@gmail.com

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  64. Receitas da Joana que experimentar nos produtos Kasa irão brilhar!

    lara.maciel77@gmail.com

    Muitos parabéns pelo blog e pelo exemplo que nos dá todos os dias de que é sempre possível seguir os nossos sonhos!

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  65. Se quer refeições de sonhar
    os produtos Kasa vai desejar!

    Joana Pimenta dos Reis (Blog www.pimentinhanacozinha.blogspot.pt)
    Um bom ano e parabéns pelo excelente blog que sigo todos os dias há já muitos anos!


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  66. "Artigos Kasa: a melhor opção, para começar 2017 num festão!"

    Gina Dias: ginammdias@gmail.com


    Desejo um bom ano!
    Beijinhos

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  67. Tenho de ir à KASA para abrilhantar a minha casa
    Lifeissweet1909@gmail.com
    Beijinhos

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  68. Bom dia, aqui vai a minha participação:
    Para a minha casa decorar
    o vale kasa tenho de ganhar

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  69. EBranco13:32

    Para esta sopinha degustar
    as tacinhas da Kasa preciso comprar.

    efdbranco@gmail.com

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  70. Boa tarde,
    Participo com a frase: "A economia cá de Kasa não pára de crescer!"
    Beijinhos,
    Leonor Silva
    Leonor.travassoss@gmail.com

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  71. Para servir um bom jantar, loiça Kasa deve usar.

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  72. Requinte e gentileza só com loiça Kasa na mesa
    Joana Reis

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  73. Requinte e gentileza só com loiça Kasa na mesa
    Joana Reis

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  74. Anónimo16:33

    Em 2017 vou casar e com a Kasa espero contar! Ana Areias. codorniza@hotmail.com

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  75. Olá, boa tarde!
    Aqui fica a minha participação:
    " Este ano vou casar! Como adoraria artigos Kasa ganhar!
    Susana Carmona (susana.i.g.carmona@gmail.com)

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  76. Adoro sopa de peixe.
    Bela receita.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2017/01/pao-de-lo-humido-e-um-molotof.html

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  77. Anónimo19:09

    "Desafio 2017: com este Blog e produtos Kasa vou cozinhar!"
    Inês Coutinho - inescoutinho@gmail.com

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