segunda-feira, Fevereiro 16, 2009

Pequeno Almoço Completo à Inglesa

Há que tempos que o M. me andava a sondar para lhe fazer um pequeno almoço destes. Lá ia me ia perguntando para quando é que eu lhe fazia tal refeição e não parava de falar nos feijões e nos ovos e no bacon.
O facto de este ano o comercial dia dos Namorados ter calhado a um sábado, ditou que seria o dia perfeito para lhe fazer a vontade.E assim foi.

Ingredientes para 2 pessoas:

2 ovos
2 fatias de pão de forma
1 lata de feijão em molho de Tomate (Baked Beans da Heinz)
2 cogumelos frescos (usei Portobelo)
1 tomate
4 fatias finas de bacon
2 salsichas pequenas
sal e pimenta q.b.

Preparação:

Leve ao lume uma frigideira anti aderente. Deixe aquecer e coloque as salsichas abertas ao meio (para cozinharem mais depressa). Coloque também os cogumelos partidos em pedaços, e o tomate aberto ao meio. Tempere os cogumelos e o tomate com uma pitrada de sal e pimenta. Vá virando cuidadosamente até tudo estar perfeitamente cozinhado.
Corte depois o centro do pão de forma. Normalmente usa-se um cortador redondo, mas dado o dia, cortei em forma de coração. Assim que os cogumelos, salsichas e tomate estiverem cozinhados, retire-os e mantenha-os quentes. Na mesma frigideira coloque o pão de forma e abra os ovos para dentro da cavidade em forma de coração (ou redonda). Tempere com um poco de sal e deixe cozinhar em lume brando até o pão estar torrado e os ovos a seu gosto.
Entretanto torre na torradeira ou frigideira o centro do pão.
Coloque as fatias de bacon entre duas folhas de papel absorvente e leve ao microondas durante 1,30 minutos. Ficam estaladiças e sem sujar o fogão com salpicos de gordura.
Aqueça os feijões num tachinho, em lume brando.
Monte depois o prato. Coloque a salsichas e por cima desta as fatias de bacon. Coloque a torrada com o ovo ao centro, juntamente com o centro recortado do pão, e rodeie-a com os feijões, o tomate e os cogumelos.
Acompanhe com sumo de laranja natural e café.

Bom Apetite!

13 comentários:

  1. que belo pequeno mas eu acho um pouco pesado logo feijao. no entanto optimo para uma supresinha:-)
    boa semana

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  2. Uau, quanta imaginação! Quando preparamos algo de surpresa para os nossos mais-que-tudo eles já ficam contentes, então se for aquilo que eles anseiam ainda melhor :)

    Beijinhos e boa semana!!

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  3. Bem, eu não sei se conseguia comer este pratinho ao pequeno almoço, tenho as minhas dúvidas, mas lá que tem bom aspecto tem... :)
    Bjcas.

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  4. Quando estive em Inglaterra e vi esses pratos logo pela manhã achei que alguma coisa de errado se passava. Não dispenso o leite com café e o pão... este pequeno-almoço tipicamente inglês é um almoço para mim :)

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  5. não consigo compreender como é k os ingleses conseguem comer estas coisas todas de manhã...
    Adorei a ideia de estrelar um ovo denro do pão...

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  6. Que belo pequeno almoço!
    Isso é que foi viajar gastronómicamente falando!
    Beijinhos,Cinha.

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  7. O que eu adoro esses pequenos almoços!!!
    Tenho necessidade de começar a manhã com um bom pequeno almoço e depois ir reduzindo a comida ao longo do dia. Infelizmente aqui não usamos este tipo de alimentação e é em férias que tomo o belo do pequeno almoço continental, nas calmas mas já sem gastar as calorias.:)
    O M ficou derretidinho não? Eu ficaria!

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  8. Gabi22:52

    Vim aqui parar por acaso e adorei o que vi, é mesmo de fazer crescer água na boa : )
    Já tirei algumas receitas para eu me perder na cozinha. Muitos parabéns pelo teu excelente blog !

    Quanto ao pequeno-almoço inglês, digno de realeza e a melhor prenda para um namorado comilão : D

    Beijinhos *

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  9. Isso sim é um belo pequeno-almoço :o)

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  10. Que bonito...e sei de uma pessoa que também ia adorar um pequeno almoço destes!!

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  11. Edisson Faria11:41

    Muitoooo bom... Apesar de ter feito a minha maneira e só para mim... :-) ... Aconselho... Bom dia a todos e bom apetite

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  12. Edisson Faria11:42

    Adorei... Apesar de ter feito a minha maneira , mas aconselho... Bom apetite :-)

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  13. Anónimo09:34

    adorei...só não percebo como e que essas pessoas conseguem comer feijão pela manhã!!

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